»
Ẩm Thực - Du Lịch & Cuộc Sống
Tương Bần hay tương làng Bần là tên gọi một loại tương được sản xuất tại phường Bần Yên Nhân, thị xã Mỹ Hào, Hưng Yên. Đây được đánh giá là một trong những loại tương ngon nhất Việt Nam, đặc trưng vùng đồng bằng Bắc Bộ. Tương Bần được dùng trong chế biến món ăn hay sử dụng như một loại nước chấm với hương vị đặc trưng. Có một số món ăn khi nấu nhất định phải dùng tương Bần mới ngon.
Đi ăn buffet nghĩa là bạn chỉ cần chi ra một số tiền nhất định để có thể ăn no, ăn chán các món theo sở thích. Nhưng với nhiều người, ăn đến no vẫn là chưa đủ...
Đào Loan (TBKTSG) - Tour du lịch - thưởng thức ẩm thực đường phố ngày càng phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt ở các trung tâm du lịch lớn như TPHCM, Hà Nội, Hội An... Doanh nghiệp nhỏ đi đầu
Điều gì làm cho một quốc gia được đánh giá là quốc gia khỏe mạnh? Có phải đó là tỷ lệ mắc ung thư và tình trạng ô nhiễm được kiểm soát? Mức tuổi thọ trung bình hay chất lượng chăm sóc y tế được nâng cao?
Capellini là một loại pasta có sợi mì dài, nhỏ màu vàng, được mệnh danh là Angel Hair - sợi tóc thiên thần.
(iHay) Những thực khách sành ăn đến với Hội An còn có thêm đặc sản mới để thưởng thức là các món ăn theo phong cách Thái lan, đặc biệt là món Pad Thái dùng sợi cao lầu chế biến ngon quên sầu. Đặc biệt những ngày mưa se se lạnh ăn nồi lẩu tomyum quanh than hồng cũng thật ấm áp.
Đức giỏi nhiều thứ. Người Đức thân thiên và hiếu khách, cho dù mọi người vẫn nghĩ họ chẳng hài hước chút nào.
(PL)- Không phải ngẫu nhiên mà ông bà xưa đã dạy “học ăn, học nói...”. Ăn buffet không còn mới với người Việt nhưng nhiều người phạm phải những lỗi sơ đẳng khiến người khác nhìn với con mắt “thương hại”, áy náy.
Giá cả hấp dẫn, hương vị đặc trưng... giúp nhiều sản phẩm đặc sản của Campuchia được người tiêu dùng Việt lựa chọn, đặc biệt là tại thị trường TP HCM.
Món ăn đặc trưng của Nhật Bản đã được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật bởi hình dáng sống động như thật của những "chú cá sushi" như đang bơi trên đĩa.
Bên cạnh những xiên thịt nướng trên vỉ than hồng, nhiều nước còn có cách chế biến độc đáo là nướng trong lò dưới đất.
Đến với Canapé, bạn sẽ được trải nghiệm một kiểu tiệc đa dạng không chỉ về loại hình món ăn mà còn về cách thưởng thức và cảm nhận ẩm thực. Nói đến ẩm thực phương Tây, người ta vẫn thường nghĩ đến những món ăn giàu chất đạm với những lát bò bít tết to dày hoặc gan ngỗng vỗ béo óng mỡ. Thế nhưng với Canapé - một kiểu trình bày món ăn tinh tế và đáng yêu - chúng ta sẽ có cái nhìn hoàn toàn khác lạ về thế giới ẩm thực tưởng chừng trái ngược hoàn toàn với thẩm mỹ Á Đông này.
Bắt được cá là một chuyện, nhưng bảo quản và xử lý cá để chất lượng thịt đảm bảo là cả một nghệ thuật. Ở đất nước sống dựa vào nguồn thực phẩm từ cá, nghệ thuật đánh bắt và bảo quản cá của Nhật đã đạt đến mức tinh xảo.
Canapé thuộc dòng thức ăn finger food (đồ ăn cầm tay) nên có đặc điểm là nhẹ nhàng, nhỏ nhắn có thể vừa cầm vừa nhấm nháp, nói chuyện. Canapé được sáng tạo để có thể phục vụ một bữa tiệc hoàn hảo từ món khai vị, món chính tới đồ ngọt…
Trong các buổi tiệc lớn, bao gồm cả những tiệc cưới kiểu Âu và các buổi tiệc rượu, chúng ta vẫn thường nghe đến cái tên canapé. Vậy canapé là gì? Hãy cùng Thế Giới Văn Hóa online tìm hiểu món ăn nhỏ xinh nhưng đẳng cấp này nhé.
Miếng đồ ăn bé xinh, trang trí cầu kỳ, nhiều màu sắc, có thể nằm gọn trong miệng chỉ sau một miếng cắn mang lại sức hút kỳ lạ trên bàn tiệc
