Combo chế biến heo quay da giòn 10 phần bao gồm:

• Ba rọi heo rút sườn 1,5kg
• Gia vị trộn sẵn BBQ Don’s Fire & Spice
• Muối, giấm/chanh tươi, bột nở làm giòn da

🔹 Hướng dẫn chế biến heo quay da giòn:

1. Khứa da heo dùng dao sắc nhẹ (tránh cắt vào thịt).
   
2. Chà xát mặt thịt với Gia Vị Trộn BBQ Don’s Fire & Spice.
   
3. Quét muối lên da rồi để trong tủ lạnh qua đêm cho khô.
   

Nướng thịt heo

1. Làm nóng lò trước để 200°C.
   
2. Chải da bằng giấm/nước chanh, sau đó chà xát với bột nở cho giòn.
   
3. Nướng trong 40 phút, sau đó tăng nhiệt đến 230°C trong 15-20 phút cho đến khi giòn.

Để thịt lợn nghỉ 10 phút, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.